もうすぐ・・ボージョレ・ヌーボー解禁！

今日はぐっと冷え込んでいます。
今年は『秋』をゆっくり楽しむ時間がほんと少なかったですね。

夏から冬に変わって行く間の、空気がピンと張った様な、透明感のあるこの時期がとっても好きなんですが、残念です。

さあ・・という事で、今年もやってきました。
「ボージョレ・ヌーボー」。
11月の第3木曜日。
今年は21日です。

お馴染みの、シリル・アロンゾが造る『PUR』。
その土地のテロワールを最大限に表現する為に健全な葡萄を収穫し、自生酵母のみで発酵、極力手を加えない自然な醸造を行います。

素直でフレッシュ感のある健全なヌーボーを是非お試し下さい。
期待は裏切りません。

残り僅かとなりました。

あぁあああ・・早く飲みた〜い！です。

納得の￥2,480也。