BioBio８周年の感謝を込めて

オーガニックグロッサリーBioBioはお陰様をもちまして4月10日で開店８周年を迎えます。
右も左も分からないまま勢いでお店をオープンしてから瞬く間の８年間でした。
派手な広告もせず、分かりにくい住宅街の中で細々とではありますが、こうやって8年も営業できてこられたのは、開店当時から今に至るまでお買い物に来て頂いている皆さまのおかげです。
本当に有難うございます。

つきましては、毎年恒例の といいますか 全くいつも同じで芸がないのですが    オープン記念としてお買い上げ金額に応じて、松山油脂のとても使い心地のいい石鹸のプレゼントを差し上げます。

期間は４月8日から16日まで。
2,000円以上のお買物で【無添加石鹸】を１個。
3,500円以上のお買物で【ラベンダー or ローズマリー or 薄荷石鹸】の内1個。
期間中は何度でもご利用頂けますので、この機会に是非ご来店下さい。

毎年のこの桜の季節は新しい門出の季節でもありますね。
BioBioももう暫くは頑張らせていただきますので、今後ともどうぞご贔屓に宜しくお願い致します。

BioBio3月のお休みは不定期です

今日から3月に入りました。

年度末で何かと慌ただしい月でもあります。

お客様には大変ご迷惑をお掛けすることになりますが、今月のお休みが不定期になりますのでお間違えのないよう宜しくお願い致します。

3月11日 金  臨時休業
      12日 土  臨時休業
      13日 日  定休日
      14日 月  臨時休業
      15日 火  通常営業
      16日 水  午後1時より営業
      17日 木  通常は定休日ですが、午後1時より営業します

我家の娘も中学を卒業する年になりまして、その卒業旅行で娘の希望で台湾に行ってきます。またこの話を聞きつけた今年80歳になる私の母も「行きたい----^o^」と、何とも負担の大きい旅行になりそうな予感大ではありますが、女3代での海外旅行もこれが最後だろうと気をしっかりと頑張って参ります。

「料理とワイン 米嵜」は通常営業です。
はい、今回もボギーとパパさんはお留守番です。

ビオワインお買得SALEのご案内

今年もやります。
毎年12月恒例のビオワインお買得セールです。

店内通常品全てが対象です。

1本お買上げ.........5％off
2本お買上げ.........7％off
3本以上のお買上げ......10％off

になります。

これからクリスマス、お正月と酒呑みにはたまらない楽しい行事が目白押しですね。
お歳暮まだの方や年始のご挨拶の手土産など、簡単なラッピングも承りますのでご遠慮なくお尋ねください。

期間は12月15日から30日まで。
尚、30日は年内営業の最終日となります。
来年は1月5日火曜日から営業いたします。
下郷農協の商品も通常通り入荷しますが、ご入用の商品は12月29日までにお知らせ下さい。

今年は暖冬で12月になってやっと冬らしくなってはきましたが、いきなり師走と言われても実感の無いまま年末年始の準備を始めたこの頃です。

🍁今年の山は鮮やかな紅葉が見れずにちょっと残念でした。

ボージョレーヌーボーの販売日時のお知らせ

オーガニックグロッサリーBioBioにてヌーボーをご予約のお客様へのお知らせです。
今年は11月19日の第三木曜日が解禁日に当たります。
お〜
明後日ですね。

と言いながら、木曜日は当店の定休日でもあります。
本来ならば定休日返上でお店オープンするべきところ、どうしても日中は都合がつきません。
ですが何とか午後4時30分には開店しますので、お渡しは可能です。
又、どうしても19日午前0時にすぐに飲みたいというお祭り好きな酒飲みの方へ、特別に前日18日（水曜日、明日です）午後より販売いたします。

年に一度の新酒を飲むことのできるこのささやかな幸せに乾杯です!

ヌーボーは少し余裕をもって仕入れていますが、販売できるのは残りあと半ダース程になってしましました。
是非お試しあれ！！！

ボージョレ・ヌーボーのご予約受付中！

毎年11月の第三木曜日を心待ちにしていらっしゃる皆様！！
今年はBioBio初リリースのヌーボーをお届け致します。

なんとブリューレロック、フィリップバカレ、フレデリックコサールなどブルゴーニュのヴァンナチュールの優良生産者と同等のレベルのワインを造る『サルナン・ベリュー』。
もちろん私もまだいただいた事はありません。
ですから本当の実力は未確かです。
ですが、BioBioが始まってからはずっと信頼の置けるインポーターであるディオニーさんがおすすめという事で、今年は始めてシリル・アロンゾが造る「PUR」とは別のヌーボーを召上がって頂きたいと思います。
本当は「PUR」もとっても美味しくて今年も飲みたいのはやまやまなのですが、やはり未知なるものへの好奇心は押さえきれません。

という、私の興味と欲望に共感頂ける皆様、是非ご予約お待ちしております。

ビオのヌーボーは（まだ一度も飲んだことがない方であれば）目から鱗の感動がきっとあるはずです。
ほんと『幸せ』って感じれるくらい美味しいです。

では、以下に詳細を。

　

　畑所在地：Villié-Ｍorgon（ヴィリエ・モルゴン）村周辺

　ビオロジック栽培　

　品種：ガメイ100％

　土壌：灰色花崗岩　

　樹齢：30～50年

　収穫：手摘み　

　酵母：自生酵母

　醸造：除梗なし、セミカルボニック、セメントタンク発酵、ステンレスタンク熟成

　　　フィルターなし、コラージュなし、So2添加なし

尚、数に限りがありますのでご予約はお早めに！

赤紫蘇、らっきょうのご予約承ります

青梅に引き続き、こちらも農薬・化学肥料不使用の「赤紫蘇」「らっきょう」が下郷農協から届きます。
一応6月下旬お渡しの予定ですが、天候や生育状況により多少ズレるかもしれません。

 お値段は、「らっきょう」
　　　　　　1Kg 　　（大）￥765
　　　　　　　　（中．小）￥765

「赤紫蘇」
　　　　　300g　￥298

いづれも消費税込みの価格となっています。

季節を感じる作物で、1年間いただける保存食作ってみませんか？

ご予約お待ちしています。
締め切りは6月5日です。

青梅のご予約承り中です

今年も青梅の季節が近づいてきました。
恒例の「無農薬・無化学肥料の青梅」のご予約を承ります。

生産者は大分県中津市下郷農協の組合員の方達です。
価格は1kg（消費税込み）で
　　大粒；￥890
　　中粒；￥820
　　小粒；￥750
尚、小粒は数が少ないため早めに売り切れになる場合があります。
また、完全無農薬の為、黒い斑点や小さな傷があるものもありますのでご了承下さい。
ちなみに写真の青梅は昨年のものです。

ご予約の締め切りは5月30日までです。

当店のお客様はこの下郷農協の農産物のファンの方がとても多いのですが、産直・有機農産物の先駆けの様なこの下郷農協さんはよくテレビなどでも紹介されている様です。
そして今月また放映されるという事ですので、お時間ある方は是非ご覧下さい。

　　日時；5月24日（日）11：00〜11：30
　　放送局；TVQ
　　番組名；With

どんなお話かというと、下郷農協の取引先である『高取保育園』と『釣舟茶屋ざうお』が下郷野菜を使ってコラボし新メニューを作り出すという内容だそうです。

50年以上前から有機栽培で農作物を生産し、畜産に関してもその飼育方法・餌などに徹底的にこだわり、収穫量や安さを競うのではなく『質』に重きを置くその方針は全国的にも良く知られています。

当店でも商品のお取り扱いをさせて頂いておりますのでご興味のある方は是非お越し下さいね。