2010年1月22日金曜日

美味!! ベジタリアンパテ・キャロット


新商品のご案内です。
野菜や豆をたっぷり使ったパテ。
もちろん素材はオーガニック。
ドイツの製品です。
ディップとしてサンドイッチの具はもちろんおいしいのですが、このパテは温めて食べるのがお勧めです。
卵を溶いてパテを混ぜてオムレツを作ればパテがとろけていつもとは違うオムレツの出来上がり!
パテに少しつなぎで小麦粉を加えてフライを作る容量で揚げればコロッケ風に。パンにトマトソースの代わりにすればピザに変身。
でも実は玄米ご飯や味噌との相性もバッチリ!!
ほんとに野菜本来の甘みと香辛料がきいて正直うまい!です。
ちょっとしたオードブルにも使えます〜
価格は¥756なり。

2010年1月15日金曜日

『アバター』観ました〜?


私は昨日観て参りました〜!!
もうめちゃくちゃ楽しめた〜感動した〜 体中の眠っていた細胞が目を覚まして、みずみずしくよみがえった感じです。
ふぅ〜・・・SFX映画の歴史が塗り替えられる・・・って騒がれてたけど、見事に的中って感じ。恐れ入れました。
観るなら是非とも3Dで!!
私自身、劇場で映画を観るなんて事はとても少なくて、当然観てる映画なんて数もしれてます。
なにせ休みは日曜だけ。
当然いろんな雑用に追われるし、子供ともしっかり遊びたい。
劇場で映画を観るとなると、往復の交通時間まで入れると4〜5時間はつぶれます。
まれに行けても、もちろん子供向けの映画を一緒に観る事になる。
が、しかし、子供は成長するのです。そう成長していたのです。
今回も一緒です。
それも字幕、3D版。
『アバター』は娘にとっても記念すべき映画となりました。
感想を聞くと「私の人生、これまで生きてきた中で、最高に面白い映画だった!!」と・・
たかだか9年しか生きてないのに・・・!?
休日、3D版を良い席でご覧になられたい方は、早めに行って並ばれる事をお勧めします。

2010年1月13日水曜日

結果はやってみないと分からない


朝起きたら、昨夜からの雪で一面真っ白です。
「うわぁ〜きれ〜い〜・・・」、少しでも雪が積もると何故かしら感動して同じ言葉を繰り返している様な気がします。
只今午前11時30分、外は吹雪です。
外で仕事している人や交通の乱れ等で大変な思いをしていらっしゃる方には申し訳ないのですが、このワクワク感は抑えようがありません(ゴメンナサイ)。
 ・・・ン?! てことはBio Bioもかなり暇だって事になりませんか?
話は変わりますが、年の変わり目というのは『今年の目標は?』などと良く聞かれる様に、少しばかり頭の中をリセットして、何か新しい事に挑戦するのに(希望を持つのに)丁度いい時期であると思います。
そしてその事は何であれ年齢には関係なく本人の強い思い込み(出来れば誰か一人でもいいから背中を押してくれる人がいればベスト)があれば、たとえ結果が思い通りにいかなくても、達成出来るのではないかと思うのです。
いきなりなんでこんな話をするのかというと、年末に高校時代の友人Yちゃんが、お正月には昔の同僚Y子が会いにきてくれたのです。
そして二人のYちゃんはそれぞれ今までとは違った仕事・・というよりも生き方の青写真を持っていながらも、今一つ踏ん切りがつかないといった、不思議なくらいに似ていたYちゃん達でした。
そんな二人にアドバイスなんか出来る立場でもないし、ただ話を聞く事くらいしか出来ない私だけど、それでも忙しい二人が私に会いに来てくれたのは、きっとポンと背中を押してほしかったからじゃないのかな?なんて勝手に感じつつ、思いっきり押して差し上げました(笑い)
だけど、ここでちゃんと言っときますが、たとえ結果がだめでも責任はとれないからねぇ〜!!
私自身、人生の折り返し地点(女性の平均寿命の真ん中あたり)に来た時に、これからの人生後半が何となく見えてきて、『やっぱりあの時あの事やっとけばよかった・・・!』なんていう後悔は絶対したくないと強く思ったんだよね。
もちろん自分でやるってことはリスクも全部かかっちゃうし、対外的な責任も生じてくる。
だからそれなりの準備も必要だし勉強もしなくちゃいけない。
生活に負担をかけない程度の資金も必要。
世の中の景気不景気にだって影響される。
それだけ万全を期してもずっこけるかもしれない。
そう、要は『結果はやってみないと分からない』という事だ。
私の大切な友人に心からエールを贈ります!!
  「フレーフレー Yちゃん! Y子!」

2010年1月7日木曜日

新年のご挨拶


皆様 明けましておめでとうございます。
少々ご挨拶が遅れましたが、Bio Bioは5日から通常営業しております。
皆様は、お正月どのように過ごされましたでしょうか?
今年は通年より短い休暇で、あまりゆっくり出来なかった方が多い様ですね。
私もその一人・・・来年はもうちょっと長くお休みいただこうかしら?
今日は七草がゆ・・・召上がられましたか?
当店でもご用意させて頂いておりましたが、もう完売です。
お正月にご馳走の食べ過ぎて疲れた胃腸に、これ以上負担をかけない為に七草がゆを食べて身体を休めてあげるというのはとても理にかなった事ですね。
ご馳走というとどうしても肉、魚、甘いもの・・・って言うのが定番ですが、私たち日本人の身体には『穀物』『野菜』『発酵食品』、といった食べ物がかかせません。
命をつなぐ為に毎日いただく食べ物だからこそ、不必要な添加物の入っていない食品を選びたいものです。
というわけで、今年も皆様に安心して召上がって頂ける(もちろん『美味しい』)食品をご提供出来ればと願っています。
 
何卒「オーガニック・グロッサリー Bio Bio」を今年もお引き立て頂きます様お願い申し上げます。

2009年12月30日水曜日

1年間ありがとうございました


写真は年初に金山登山をした時です。凄まじい雪でかなり悪戦苦闘しましたが、市内の居住区では絶対に目にすることのない雪景色。
誰もいない静寂の世界。美しいでしょう・・・!
明日大晦日はここ福岡でも雪の予報がでています。
皆さん早めにお正月の準備をすませて(私なんか今日まで営業ですのでどうなることやら)窓から雪でも眺めながら、この1年の出来事あれこれを振り返ってみては如何でしょうか〜
右往左往していた1年目とは違い、Bio Bioの2年目は少しだけゆとりを持ってお客様と向き合えた様な気がします。
これもひとえに、このお店に足を運んで下さったお客様のお陰です!
あくまで対面販売に徹し、お客様の小さな反応にも気をつけながら、ちょっとだけお喋りをさせて頂き、商品の売買だけではない、何かしらの+αで皆様に満足して頂けたらと、私なりに努力をして参りました。
まだまだ至らない所ばかりですが、これからも「オーガニック・グロッサリー Bio Bio」を宜しくお引き立て下さい。
来る2010年、皆様にとりまして健やかで幸多き1年となりますように・・
この1年、本当に有り難うございました。感謝!!

2009年12月26日土曜日

おせち料理


昨日までやれクリスマスだサンタクロースだと騒いでいたのに・・・
一夜明けたらもうお正月の準備が始まりました。
そう簡単に気分が変わる訳でもないけど、今朝届いた田作りや黒豆なんかを並べていると『はぁ〜今年ももうあと6日かぁ〜、1年早かったなぁ〜・・・』といつもの様に少しだけ物思いに耽ったりするのです。
今年は身内や身近な方の不幸が続いたり、娘が骨折したり、父親が入院したりと、悲しかったり辛かったりする事の方が多かったんだけど、それでもこうやって賑やかで楽しい年末を迎えられているってことは、きっと幸せな1年を過ごせたんだと思います。
『Bio Bio』もお客様に支えられて、少しずつだけど満足していただけるお店に近づいてきたんじゃないかと思います。
少し前にあるお客様からこんな言葉を頂きました。
 「ここはかゆい所に手が届く、そんなお店ですね!」
ん〜〜・・なんと嬉しいお言葉でしょうか!!
そうです。私が目指しているのはまさしくそんなお店なんです。
仕事が忙しくて疲れきった時、子供が小さくて手がかかって時間に追われていた時、そんな時『近くにこんな店があったらいいのになぁ・・』
と思い描いていたお店を作る事が目標でした。
今でも新しいお客様から商品についてのご希望やご意見等頂きます。
そういった細かいお話にもきちんと耳を傾けて、最大限ご希望に添える様頑張っていきたいと思います。
 
皆様来年もどうぞこの『オーガニック・グロッサリー Bio Bio』を宜しくお引き立て頂きます様、お願い申し上げます。
さてさて今日は娘の新体操クラブのママ達だけの忘年会です。
とても強い意志を持ったママ達です。子供と向き合う姿勢等、とても勉強させてもらっています。
明日日曜もお昼から開店ですので、深酒には要注意です(と、しっかり自分に言い聞かせています)ヘヘ・・・

2009年12月23日水曜日

日本酒の取扱い始めました


クリスマスもまだだというのに、少し気の早い話ですが、お正月に向けて『日本酒』の取扱いを始めます。
蔵元は久留米の「杜の蔵」さん。
当店では料理酒を仕入れていましたが、こちらが非常な人気で、使った皆さんが『本当に料理が生きる』とか『料理の腕が上がったみたい』などリピーターとして喜んで頂いています。
それなら・・と、正月も近い事だし、おせちには日本酒でしょ!!ってな訳で2種類に絞って仕入れしました。
どちらも純米酒です。
写真の『杜の蔵 純吟しぼりたて』〜特別限定 斗瓶取り〜¥2,100
は、生まれたてのお酒のフレッシュな風味で普段は酒蔵でしか味わえない、あの感動がお家でも味わえる発砲するお酒です。(要冷蔵)
もう一つは『杜氏の詩 特別純米酒』¥1,185
ほのかな吟香とさらりとしたほどよいコクを持つ、やや辛口の純米酒。少し冷やしてもぬる燗でもいけます。
旬のおすすめのページでご確認下さいね!
年末年始のお土産にもピッタリだと思います。
もちろんクリスマス用にスパークリングワインやちょっとリッチなワインもどんどん入荷しています。
ほんと、うまい酒に巡り会うと、身体の中の一つ一つの細胞がうごめいて何とも言えない充足感を味わう気分って..........分かって頂けますよね!